法國波爾多 - 聖愛美濃
SAINT EMILLON
歷史悠久且美麗的聖愛美濃小鎮,位在多爾多涅河(Dordogne)之上的斜坡上一角。聖愛美濃區的紅酒相當豐美。以往在許多人尚未能適應梅多克地區紅酒的結實與緊澀之前,他們愛的是聖愛美濃紅酒的豐厚美味;在成熟多陽的好年份釀出的聖愛美濃,在真正熟成時,酒款幾乎帶有甜味。
法國波爾多 - 弗朗薩克
FRONSAC
弗朗薩克曾因其悠久歷史而被人們喜愛,其最好的葡萄酒不僅具有右岸酒款的澎湃果香,且酒款年輕時,通常單寧嚴謹,酒體扎實。
法國波爾多 - 拉朗德波美侯
LALANDE DE POMEROL
來自礫質土壤的柔和與優雅。高濃度,誕生於粘土或混合型土壤的葡萄酒香氣風味繁複。拉朗德-波美侯的葡萄酒因底土中的一層氧化鐵也可展現出其他特徵。這也為葡萄酒帶來了獨特的個性、非常濃郁的色澤和極為圓潤的單寧。
法國波爾多 - 梅多克
MEDOC
產區是波爾多(Bordeaux)左岸葡萄酒產區的代表,堪稱“紅葡萄酒寶庫”,被譽為法蘭西的葡萄酒聖地。 梅多剋土地上的酒莊縱橫交錯,孕育出點葡萄酒具有寶石紅的顏色、濃郁的酒香與圓潤的酒體。
法國波爾多 - 格拉夫
GRAVES
是位於波爾多(Bordeaux)市南部的葡萄酒產區,“Graves”相當於英文單詞“Gravel”,是“沙石”之意。它在波爾多葡萄酒的歷史長河中經過沉澱與洗禮,成為了​​波爾多地區品質最高的產區之一。酒體適中至豐滿的紅葡萄酒,優雅的干白葡萄酒,以及甜白葡萄酒。
法國波爾多 - 瑪歌
MARGAUX
位於梅多克(Medoc)南部,是梅多克六大產區中最大的一個,葡萄種植總面積達1,300公頃。無論是一級名莊還是五級名莊,抑或是中級莊和普通AOC酒莊,所有等級的葡萄園在這裡都可以找到。出產紅葡萄酒,其酒香精緻,酒體適中至豐滿。
法國勃根地
BOURGOGNE
Pinor Noir這個高貴的品種在這裡幾乎達到了最高峰,勃根地細緻,複雜的土地與釀酒師風格,讓Pinor Noir在這裡變化萬千,出現了許多超高水準的佳釀。在勃根地的黑皮諾,通常具有草本植物的風味,而且酒體相當輕盈。而在帶著土地風味的香氣中,最能辨別出來的就是蕈菇和濕葉子的氣味了。 Chardonnay這個遍佈世界的白葡萄品種,在勃根地同樣到達了顛峰。從北邊的Chablis到南邊的Maconnais,白酒幾乎全部都是Chardonnay所釀造,像知名的Meursalt和Montrachet都是頂級的好例子。
香檳
CHAMPAGNE
香檳的卓越,離不開孕育它的母親——香檳產區。香檳產區位於法國巴黎的東北部,是法國最北的一個葡萄酒產區,氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻良多,可以很好地保留水分,同時白色還會有反光的效果,能夠提高葡萄的成熟度。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在這里大放異彩,成為釀製香檳的葡萄品種。
法國波爾多 - 卡斯蒂永丘
CASTILLON COTES DE BORDEAUX
擁有最優質的葡萄種植土壤:山坡側面和高地上的土壤為石灰質粘土和砂岩(石灰質粘結起的砂岩碎屑),這裡釀製出的葡萄酒濃郁而強勁。因為比較靠近河流,山腳下和沖積層的土壤主要為河泥和沙子,還有砂礫存在,這裡出產的葡萄酒更為柔和、迷人和熱烈。
法國波爾多 - 布爾格山坡
COTES DE BOURG
位於Bordeaux市北側30公里為黏質石灰岩土壤出產酒體適中,單寧突出的紅葡萄酒。
法國波爾多 - 布萊耶
BLAYE COTES DE BORDEAUX
濃郁的水果香氣撲鼻而來,豐富的紅色水果與黑醋栗。
法國波爾多 - 波爾多
BORDEAUX
圓滑甜美,柔順愉悅的酒款,主要採用梅洛釀造,可在年輕時享用。
優質波爾多
BORDEAUX SUPERIEUR
擁有波爾多AOC較強勁的酒體,較佳的窖藏實力。
聖艾斯台夫
St.Estephe
本產區葡萄酒的特殊之處在於,酒色極為深重,酒質深邃渾厚,帶有礦物味道,卻又不失活潑。
法國波爾多-波雅克
Pauillac
波雅克是著名的葡萄酒產地,最早的葡萄樹種植於中世紀末期,目前其1,200公頃的葡萄園分佈在村南與村北的兩大片礫石圓丘上,因為礫石層相當深厚,卡本內蘇維儂Cabernet Sauvignon種植的比例相對較高。波雅克是梅多克地區最大的村鎮,在1855年波爾多葡萄酒官方分級中,五個一級酒莊中有三個位於波雅克:拉菲酒莊、拉圖酒莊和木桐酒莊。
法國波爾多-索甸
Sauternes
索甸產區Sauternes,為全法國,乃至於全世界最知名的貴腐甜白酒產區。相傳在1847年時,因為索甸區唯一的頂級酒莊Chateau d’Yquem的莊主出外打獵,而延誤了葡萄採收期,卻意外發現了滋生貴腐黴菌的葡萄釀造起來既甜美又精彩,貴腐酒因而誕生。此位於波爾多市區西南方的產區,由巴薩克(Barsac)、索甸(Sauternes)、博美(Bommes)、琺戈(Fargues)、佩納可(Preignac)五個市鎮組成。
法國羅亞爾河
Loire Valley
羅亞爾河流域,聯合國教科文組織被納入的法國最大的世界遺產,同時也是法國第三大的旅遊區與葡萄種植區,也擁有最長的葡萄酒之路,其總長到達800公里。此800公里的流域兩旁,共有350家葡萄園與酒莊,也是除了法國香檳區外,法國最知名的氣泡酒產地。