莊主創始人Romaine de Filhot於1709年成立了飛耀酒堡,如今依舊由他的後代Gabriel de Vaucelles經營。1855年,飛耀酒堡被列為「第二列級酒莊」,時至今日年年都在Sauternes索甸地區產出讓貴腐酒愛好者愛不釋手的精釀。

33_耀酒堡貴腐甜白酒-2005_Chateau-Filhot,-Sauternes

Chateau Filhot 飛耀酒堡 2005/2010

酒評:經典的索甸貴腐甜白酒,濃郁的奶油夾帶塑膠味,將波爾多南部的風土一覽無遺的展現出來,入口後甜滑的奶油蛋糕味道,隱隱帶出舒適優美的油膩感,最後還是以柔美的甜做收尾,搭甜點絕對是一大享受!

產區: 索甸 二級莊 (Sauternes 2nd Grand Cru Classe)
面積: 62公頃
葡萄品種: 60%榭密雍、36%白蘇維儂、4%穆斯卡岱
酒精濃度: 13.5%